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白葡萄酒的功效白葡萄酒的功效 饮葡萄酒老少皆宜,既可满足人们的浪漫情调,又不至于因酒精含量而醉态百出,它含有250多种成份,能直接被人体吸收。 1、滋补作用 葡萄酒可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情,又可避免有副作用的镇静剂。 2、助消化作用 甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。 3、利尿作用 一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿治水肿。 4、杀菌作用 防治感冒或流感的传统方法之一,就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用,可能主要是由于它含有酚类物质。 5、葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。 要科学饮用葡萄酒,才能充分发挥其应有的营养价值和生理保健功能。首先饮酒不能过量,饮用干红葡萄酒时,一般倒半杯,不可过满,酒温一般调至18-20℃为宜,喝红葡萄酒时应在饮用前半小时打开瓶塞,会使酒香果香表现得更完美。但开启后不能长时间存放,专家建议,开瓶后常温保存一天,装瓶密封放冰箱内(12℃左右,温度不可过低)可存放一周。 |