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螺旋盖PK软木塞
说道葡萄酒的酒塞,老世界喜欢高贵的软木塞,新世界青睐简洁的螺旋盖,于是,新世界和旧世界又有了一场争论---橡木塞和螺旋盖那个更好。 &n....
白葡萄酒的温度法则
白葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大,温度太低,香味被锁在酒中无法释放;温度过高,酒精味会太重,也会产生不当的香味。在炎热的夏天,白葡萄酒的饮用温度,最高不超过16℃。不同类型的白葡萄酒又分不同的饮用温度。斟酒1/....
葡萄酒的挂杯
挂杯又叫作酒柱、酒腿(wine legs)、酒泪(wine tears)、挂壁现象,摇一下酒杯,让葡萄酒粘在杯壁上,停下来以后,会有大股的酒液流下来,那并不是挂杯。稍微等一会儿,你就....
什么是单一葡萄园(Single vineyard)
很多新世界酒标上经常会出现Single Vineyard(SV)这个单词,翻译过来就是单一葡萄园,那么这个词具体有什么含义呢?酿出的酒又有什么差异化呢? &nb....
红葡萄酒的酿造工艺简单流程
1、采收 2、破皮去梗 红酒的颜色和口味结构主要来自葡萄皮中的红色素和单....
白葡萄酒的酿造工艺简单流程
最简单的,有人说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料。而根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV,1996)的规定,我国国家标准采用的定义,葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全....
为什么选择OTU?
1.马尔堡是世界上著名的优秀干白产区,OTU具有世界顶级的品质。2.OTU在全世界获得80多个大奖,还获得了众多酒评家的好评。3.OTU干白具有世界顶级的品质和口感征服力。....
什么菜可以配OTU干白?
我们的干白除了红烧肉其余的菜都可以配。....
红酒收藏了会升值,但是干白没听过会增值的?
酒精度大于10度就可以收藏。在伦敦的一款法国干白拍出了7.6万英镑的天价。我们的酒有一部分是收藏不卖的,将来肯定会升值。....
OTU酒庄地图
占地近5000亩的OTU酒庄,位于新西兰南岛马尔堡地区,这是全球顶级长相思白葡萄酒标杆产区。南太平洋的山海风、纯净的高山雪水,充足的阳光、独特的地形,造就了OTU酒庄葡萄酒清爽怡然、芳香浓郁的独特口感。....
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